Zum Vergrößern anklicken. Gut zu wissen: Käse Der Ziegenkäse-Veredler:„Penicillium camemberti“ Sein besonderes Aroma erhält Ziegenkäse durch einen ganz besonderen Edelschimmelpilz: „Penicillium Camemberti“. Camemberti? Klingt vertraut, oder? Der Edelpilz...
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